Разбор 14 задания ВПР 2019 по физике 11 класс из образца

Разбор 14 задания ВПР 2019 по физике 11 класс из образца. Проверяемые элементы содержания: объяснения физических явлений и процессов, используемых при работе технических устройств.

Почему в инструкции рекомендуется помещать в нагреваемую жидкость пластмассовую ложку?

СВЧ-излучение фактически проникает в пищу, поглощаясь содержащимся в пище водой, жиром и сахаром. Электромагнитные волны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул и есть, по сути, то «тепло», которое готовит пищу.

Разогрев жидкостей
При разогреве жидкостей может наблюдаться явление задержки кипения, что часто приводит к «убеганию» жидкости из сосуда, когда он уже извлечен из печки. Действительно, температура кипения может быть достигнута, а пузырьки отрываются ото дна и стенок только тогда, когда вы сдвинули сосуд с места. При этом возникает риск ожога. Чтобы избежать таких последствий, помещайте в разогреваемую жидкость пластмассовую ложку.

Предупреждение

Разбор 14 задания ВПР 2019 по физике 11 класс

При нагревании в микроволновой печи в жидкости нет тех конвекционных потоков, как при нагревании на газовой горелке. Ложка нужна для образования дополнительных пузырьков пара, чтобы предотвратить бурное вскипание жидкости, поскольку это может вызвать ожог.

Ответ:
Чтобы не получить ожог

Опубликовано: 21.01.2020 Обновлено: 21.01.2020
Поделись с друзьями

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − 18 =